|
|
Aardappelen Met Olijfolie En Oregano (uit Italie)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 250 ml olijfolie,
- 1? kg.aardappelen, vastkokend,
- 125 ml citroensap,
- theelepel gedroogde
oregano, - ? theelepel zwarte peper,
- 2 teentjes knoflook
- 1 theelepel zout en water.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op ca. 180 graden
Bereidingswijze:
Smeer een ovenschaal in met wat olie en de uitgeperste knoflook. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes, was ze en laat ze uitlekken. breng ze vervolgens op smaak met
zout, peper en oregano. besprenkel de aardappelblokjes met enkele druppels olijfolie en citroensap en
vermeng het geheel goed. schik de aardappelblokjes in een ovenschaal en schenk de overige olijfolie
en het water erover. laat het gerecht in een voorverwarmde oven in en klein uur garen.
|
|
|